Dave Pascoe: cómo redujo su edad biológica en 24 años

Si te interesa la longevidad, hay un nombre que deberías conocer. Dave Pascoe no gasta millones al año en dar marcha atrás al reloj y, aun así, está entre los mejores de la clasificación de los Rejuvenation Olympics en reducción de la edad biológica. Te presentamos a Dave Pascoe.

Ya ha pasado de los 60 y es la prueba viviente de que la edad es solo un número. Su edad biológica es casi 24 años menor que la real, gracias al estudio a fondo de la salud y la longevidad que empezó tras dejar su trabajo en seguridad informática. Hoy su vida gira en torno a un objetivo: mantener el cuerpo y la mente en plena forma.

Prueba nuevas estrategias de salud, entrena con inteligencia y come bien. Su paso del mundo tecnológico al cuidado de su juventud demuestra que, con algo de conocimiento y esfuerzo, mantenerse en forma y sano con la edad es totalmente posible. La historia de Dave es una guía para quien quiera vivir los próximos años lo mejor posible.

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Lo esencial

Frente a Bryan Johnson, Dave hace algunas cosas de forma distinta:

• tiene 16 años más;
• no sigue una dieta vegana;
• no cuenta calorías, sino que reduce los hidratos de carbono simples para controlar el peso y el envejecimiento;
• prefiere una alimentación variada, con más alimentos nutritivos como las alubias negras y las lentejas;
• no toma suplementos de testosterona: mantiene sus niveles de forma natural y evita las sustancias que alteran el sistema endocrino;
• toma hormonas tiroideas de sustitución, recetadas por su médico, por un problema de tiroides que apareció hacia los 30 años.

La filosofía de Dave

Dave ve su cuerpo como un valioso caballo de carreras o un coche de alto rendimiento, el único que tendrá nunca. Por eso lo cuida al máximo e invierte en su bienestar, su rendimiento y su mantenimiento como en un bien muy preciado. Su único pesar es no haber aplicado antes lo que sabe hoy.

«No quiero que mis años de vida con salud terminen antes que mi vida. Mi objetivo es que coincidan lo máximo posible».

Dave Pascoe

¿Qué evita Dave Pascoe?

Para Dave todo es prevención: es mejor mantener la salud que intentar arreglar las cosas cuando fallan. Para ello se centra en dos frentes: actuar sobre los rasgos del envejecimiento con las herramientas disponibles hoy y evitar lo que acelera el envejecimiento.

Entre lo que evita están:

• los alimentos poco saludables;
• las técnicas de cocción y preparación perjudiciales;
• los azúcares añadidos y los edulcorantes;
• los aceites de semillas refinados;
• los aditivos y emulsionantes alimentarios;
• los conservantes;
• los colorantes sintéticos;
• los aromas artificiales;
• los pesticidas y herbicidas;
• las hormonas sintéticas;
• las sustancias químicas que alteran las hormonas;
• contaminantes como los metales pesados y los microplásticos;
• los productos de la agricultura industrial;
• los contaminantes parasitarios;
• las toxinas de los productos de higiene, de limpieza, de los tejidos y del entorno.

¿Qué hace Dave Pascoe para rejuvenecer?

Su enfoque para reducir su edad biológica es integral.

Objetivos de entrenamiento

• Favorecer el drenaje linfático con movimiento, masaje, rodillo de espuma e inversión.
• Prevenir la sarcopenia y la fragilidad ganando y conservando masa muscular.
• Ayudar a regular la glucosa y la insulina.
• Aumentar la capacidad aeróbica para frenar su descenso con la edad.

Alimentación y suplementos

• Limitar los cambios epigenéticos y la pérdida de proteostasis con alimentos elegidos y preparados con cuidado, sin aditivos artificiales, pesticidas ni metales pesados.
• Usar suplementos para cubrir carencias y apoyar las funciones enzimáticas.

La importancia del sueño

Busca dormir 8 horas de calidad, que controla con dispositivos, para favorecer la reparación del cerebro y del cuerpo. Para entender por qué el sueño importa tanto, lee nuestro resumen de «Por qué dormimos».

Reducir la exposición ambiental

• Usa aire y agua filtrados y elige productos de higiene y menaje de cocina sin sustancias tóxicas.
• Reduce al mínimo el contacto con contaminantes como los gases de escape y algunos productos de la limpieza en seco.

Más estrategias antienvejecimiento

• Usa suplementos de apoyo a los telómeros y precursores del NAD+ con activadores de las sirtuinas para actuar sobre las alteraciones epigenéticas.
• Recurre a la sauna de infrarrojos y a la exposición al frío para la desintoxicación, la función mitocondrial y las defensas.
• Practica la alimentación con ventana horaria y el ayuno ocasional, además de la plasmaféresis y la oxigenoterapia hiperbárica.

Intervenciones futuras

A Dave también le interesa una «renovación» completa con células madre y conservar sus propias células madre, tratamientos emergentes para alargar los años de vida con salud. Pero eso queda para más adelante.

La rutina diaria de Dave Pascoe

Parece mucho, pero Dave ha construido sus hábitos diarios en torno a las actividades que le ayudan a lograr sus objetivos. La clave es ser flexible.

Hace lo posible por seguir su rutina, pero se adapta cuando la vida lo exige y no se agobia por los cambios. Aunque valora mucho su tiempo para sí mismo, antepone las relaciones con los demás a una rutina estricta.

Así es su día a día:

Rituales de la mañana

• Se despierta de forma natural, sin despertador.
• Aún en la cama, hace 8 minutos de terapia en una esterilla PEMF y algunos estiramientos para la zona lumbar.
• Después toma sus medicamentos y suplementos de la mañana y escucha pódcast o audiolibros.
• Su actividad de la mañana es variada: 5 minutos de minitrampolín, 15 minutos de estiramientos en el suelo, 15 minutos de rodillo de espuma si lo necesita y 5 minutos en una mesa de inversión.
• Su rutina de cuidado incluye lavarse los dientes, limpiarse la lengua, lavarse la cara, pesarse y revisar sus puntuaciones de sueño.
• Una hora después de levantarse toma el resto de suplementos de la mañana con un té de limón casero enriquecido con probióticos, vitaminas, minerales y péptidos de colágeno.
• Hace una sesión de 20 minutos de luz roja, a ser posible antes del amanecer, seguida de un esprint en una bici inteligente.
• Durante el entrenamiento se toma su batido de antes y después del ejercicio.
• Sale a tomar la luz del amanecer y, si el tiempo lo permite, camina o corre al aire libre. En los meses fríos usa la cinta de correr.
• Entrena con programas de peso corporal o con sesiones cortas repartidas a lo largo del día.
• Termina con una sesión de sauna de infrarrojos y meditación de 25 a 45 minutos.

Alimentación y salud

• Después desayuna, acompañado de enzimas proteolíticas para una mejor digestión.
• Dona plasma cada tres meses y se somete a oxigenoterapia hiperbárica una o dos veces al año.

Tarde y noche

• Si no está muy ocupado, come alimentos nutritivos y después se toma un descanso de los contenidos de audio.
• Cena pronto, entre las 15 y las 17 h, con los suplementos de la noche.
• Usa la iluminación inteligente de su casa, reduce la exposición a la luz azul y lleva gafas que la filtran.
• Cierra el día con ejercicios de equilibrio y flexibilidad delante de una serie, dos kiwis y, quizá, unos pistachos con chlorella.

Rutina nocturna

• Su cuidado nocturno incluye la higiene dental, la limpieza facial y varios tratamientos para la piel.
• Antes de dormir toma a veces péptidos de colágeno y ésteres de cetonas.
• Usa una esterilla PEMF para conciliar mejor el sueño y dedica unos minutos a la oración y la gratitud.

¿Qué come Dave Pascoe?

Este es un resumen de lo que suele comer:

Desayuno entre semana

• Un plátano verde.
• Un bol de chía, frutos secos y frutos rojos con bebida de almendras sin azúcar.

Desayuno el fin de semana

• Sábado: un plátano verde y una tortilla de 4 huevos con rúcula y champiñones.
• Domingo: una tortilla con un huevo extra y patatas salteadas.

Comida (algunas veces por semana)

• A elegir entre sardinas, mejillones, ostras, caballa o gambas.
• Con aguacate, una manzana verde, una pera, una naranja, zanahorias crudas y apio para el hummus.
• Caldo de huesos de pollo o de ternera.

Cena (entre las 15 y las 17 h)

• Carne ecológica de animales criados en pasto.
• Una gran ensalada preparada con antelación o:
• guisos lentos como carne de ternera o costillas de cerdo con verduras y hierbas;
• salmón del Atlántico o carne picada de ternera a la parrilla;
• pechugas de pollo en olla a presión.
• De guarnición, boniato, calabaza, setas y arroz variado, normalmente con mantequilla de animales criados en pasto.

En el restaurante

Elige opciones más sanas como salmón, enchiladas de champiñones o incluso pizza con piña. En un restaurante estadounidense, por ejemplo, pide una ensalada de frutos rojos y gorgonzola y después una hamburguesa con champiñones.

Té de limón casero

Una mezcla semanal de limón, tés ecológicos, minerales y shilajit.

Ingredientes del bol de chía, frutos secos y frutos rojos

• Semillas de chía en remojo toda la noche en bebida de almendras
• Todos los frutos secos y semillas posibles
• Frutos rojos ecológicos
• Remolacha en polvo
• Camu camu en polvo
• Maca en polvo
• Mangostán en polvo
• Espirulina
• Trigo sarraceno tartárico
• Aceite de oliva virgen extra
• Todas las especias y hierbas posibles

Ingredientes de la ensalada

Una mezcla de hojas verdes ecológicas, brotes y microgreens cultivados en casa, con verduras variadas, aceitunas y, si quiere, pollo o gambas. Se aliña con vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y una mezcla de aceites ecológicos prensados en frío.

Herramientas de biohacking

Entrenamiento

• Ropa y chalecos lastrados para añadir resistencia.
• Cinta de correr manual y bici inteligente para el HIIT.
• Bandas de restricción del flujo sanguíneo.
• Minitrampolín para el cardio de bajo impacto.
• Escalador vertical, plataforma vibratoria, cajón pliométrico y barra de resistencia variable.

Protección frente a campos electromagnéticos

• Dispositivos y fundas para reducir la exposición a los campos electromagnéticos del ordenador y del móvil.

Salud del entorno doméstico

• Reducción automática de la luz azul en todas las pantallas.
• Purificadores de aire en cada habitación.
• Purificador de agua por ósmosis inversa.
• Gafas que filtran la luz azul.
• Esterillas y funda de colchón para el grounding.
• Filtro para la ducha.
• Bombillas inteligentes adaptadas al ritmo circadiano.
• Un aparato de agua con hidrógeno molecular.

Control de la actividad y el sueño

• Un reloj inteligente, un anillo y una pulsera para controlar la actividad y el sueño.
• Un monitor continuo de glucosa (MCG).
• Una funda de colchón que regula la temperatura al dormir.

Recuperación y optimización de la salud

• Dispositivos PEMF (campos electromagnéticos pulsados).
• Una sauna de infrarrojos.
• Una mesa de inversión para descomprimir la columna.
• Paneles de luz roja e infrarroja.
• Botas y manguitos de compresión.
• Un rodillo de espuma para el masaje profundo.

Los suplementos de Dave Pascoe

Su rutina de suplementos es muy amplia y cambia según los resultados de sus pruebas. En lugar de copiarla producto a producto, conviene fijarse en las categorías que cubre:

• Batido de entrenamiento: proteína, aminoácidos como la leucina y la glutamina, creatina, péptidos de colágeno, remolacha en polvo y citrulina.
• Energía celular: precursores del NAD+, PQQ y urolitina A.
• Antioxidantes y polifenoles: pterostilbeno, picnogenol, extracto de semilla de uva, licopeno, luteína, zeaxantina y ergotioneína.
• Vitaminas y minerales: vitamina D3, vitamina K, zinc y boro.
• Extractos vegetales: ginkgo biloba, raíz de ortiga y tongkat ali.

Además toma medicamentos con receta, entre ellos hormonas tiroideas, bajo la supervisión de su médico.

Cada persona es distinta: su rutina de suplementos es un camino de longevidad personal, construido a base de prueba y error. El propio Dave recomienda consultar a un profesional antes de lanzarse a probar.

Si buscas una rutina completa, la AVEA Complete Rejuvenation Routine es nuestra rutina más completa para actuar sobre los signos de la edad, con ingredientes de longevidad recomendados por biohackers y expertos en salud.

Pruebas y resultados

Dave se somete con regularidad a una batería completa de pruebas: análisis de sangre mensuales, test de edad epigenética dos veces al año y un escáner corporal completo una vez al año. Usa estos datos para ajustar su plan, de modo que sus estrategias se basen en cifras.

Sus pruebas van desde análisis de sangre cardiovasculares hasta el análisis de ADN, para personalizar todavía más su enfoque. Los resultados le han llevado a ajustar sus suplementos, sus entrenamientos y su alimentación, siempre con el objetivo de mejorar sus indicadores de salud y frenar el envejecimiento.

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