Ein umfassender Guide für Ergothionein Supplements: Vorteile, Quellen und Sicherheit

Die meisten von uns kennen essentielle Vitamine wie A, C und D – Nährstoffe, die entdeckt wurden, weil ihr Fehlen zu offensichtlichen Gesundheitsproblemen wie Skorbut oder Rachitis führte.

Doch mit dem Fortschritt von Wissenschaft und Technologie werden endlich auch andere Nährstoffe für ihr Potenzial anerkannt, unsere Gesundheit erheblich zu beeinflussen.

Ergothionein ist ein starkes Antioxidans, das in Lebensmitteln wie Pilzen vorkommt. Doch obwohl es weit verbreitet ist, nehmen viele Menschen möglicherweise nicht genug davon zu sich, um in den vollen Genuss seiner Vorteile zu kommen.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Vitaminen wirkt Ergothionein subtil und trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen, und spielt möglicherweise eine Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten.

In diesem Artikel stellen wir dir Ergothionein vor und erklären, warum diese wenig bekannte Verbindung eine wichtige Ergänzung deiner Routine bei Supplements sein könnte und wie sie dir helfen könnte, deine Longevity zu steigern.

Egal, ob Ergothionein neu für dich ist oder du einfach nur neugierig bist, dies ist der perfekte Ausgangspunkt.

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Was ist Ergothionein?

Ergothionein ist eine einzigartige Aminosäure mit starken antioxidativen Eigenschaften, die die Zellen vor Schäden schützen.

Ergothionein wurde 1909 von Charles Tanret bei der Untersuchung des Mutterkornpilzes Claviceps purpurea entdeckt und seitdem auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile hin erforscht.

Chemisch gesehen ist Ergothionein eine modifizierte Version einer Aminosäure, die bemerkenswert stabil ist, d.h. sie kann schwierigen Bedingungen in deinem Körper standhalten, ohne leicht zu zerfallen.

Diese Widerstandsfähigkeit ermöglicht es ihr, schädliche Moleküle effektiv zu neutralisieren und die allgemeine Zellgesundheit zu unterstützen.

Wo können wir sie also finden?

Häufige Nahrungsquellen für Ergothionein

Obwohl es in vielen lebenden Organismen vorkommt, können nur sehr wenige tatsächlich Ergothionein produzieren.

Pilze, bestimmte Hefen und einige Bakterienarten sind die Hauptproduzenten von Ergothionein.

Interessanterweise können Pflanzen und Tiere Ergothionein nicht selbst herstellen. Stattdessen nehmen sie es aus ihrer Umgebung auf – Pflanzen absorbieren es aus dem Boden, wo Pilze und Bakterien es produziert haben, und Tiere erhalten es über die Pflanzen und andere Organismen, die sie verzehren.

Pilze sind eine der ergothioneinreichsten Quellen in unserer Ernährung, vor allem, weil sie zu der Pilzgruppe gehören, die diese Verbindung synthetisieren kann. Austern-, Shiitake- und Steinpilze sind beispielsweise dafür bekannt, einen der höchsten Ergothionein-Gehalte zu haben.

Andere gängige Lebensmittel, die Ergothionein enthalten können, sind solche, die mit Pilzen im Boden in Kontakt gekommen sind.

Da Pflanzen und Tiere auf Ergothionein aus externen Quellen angewiesen sind, können die Mengen in Lebensmitteln je nach Boden und Umweltbedingungen, unter denen sie angebaut oder gezüchtet wurden, stark variieren.

Daher sind Supplements mit einer konstanten Tagesdosis unerlässlich, wenn du sicherstellen möchtest, dass deine Zellen kontinuierlich mit diesem wichtigen Nährstoff versorgt werden.

Ergothionein Supplement: der Cell Primer von Avea

Der Cell Primer enthält starke Antioxidantien wie Ergothionein, Quercetin, PQQ und Selen. Sie unterstützen die Energieproduktion in deinen Zellen und helfen bei der Reparatur und Verjüngung der Zellen, indem sie schädliche freie Radikale neutralisieren.

Das beste Ergothionein Supplement

• 6 potente und gut erforschte Longevity Wirkstoffe, darunter Ergothionein.
• Von Longevity Expert*innen entwickelt.
• Fördert die Autophagie und die Beseitigung gealterter Zellen.
• Schützt die Zellen vor oxidativem Stress.

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Der Cell Primer von Avea

Diese Vorteile kannst du erwarten

1. Reduziert oxidativen Stress: Schützt deine Zellen vor Schäden durch schädliche Moleküle, die als freie Radikale bekannt sind.
2. Fördert die Autophagie: regt Ihre Zellen dazu an, alte, beschädigte Teile zu entfernen, damit sie gesund bleiben und effektiver funktionieren können.
3. Unterstützt die Beseitigung von alternden Zellen: Hilft bei der Entfernung alter, nicht funktionierender Zellen, die sich ansammeln und Probleme im Körper verursachen können.
4. Kann die Gesundheit und Kognition des Gehirns fördern: Könnte die Gehirnfunktion verbessern und dazu beitragen, dass Ihr Geist scharf bleibt.
5. Wissenschaftlich fundierte Longevity Wirkstoffe: Enthält Wirkstoffe, die laut Forschung die Longevity potenziell erhöhen können.

Wie viel Ergothioneine solltest du pro Tag einnehmen?

Die richtige Dosis von Ergothionein kann je nach Faktoren wie Alter, allgemeiner Gesundheit und spezifischen Bedingungen variieren. Derzeit gibt es nicht genügend wissenschaftliche Belege, um eine genaue Dosierungsempfehlung für alle festzulegen.

In unserem „Cell Primer“ haben wir 5 mg Ergothionein pro Pille aufgenommen, was für die tägliche Einnahme ausreicht. Diese Menge basiert auf Forschungsergebnissen, die zeigen, dass Ergothionein schnell vom Körper aufgenommen und größtenteils gespeichert wird.

Eine Studie an gesunden Personen, die 5 mg und 25 mg pro Tag einnahmen, ergab einen signifikanten Anstieg der Ergothionein-Blutwerte bei minimalem Verlust über den Urin, was darauf hindeutet, dass der Körper dieses wertvolle Antioxidans effizient nutzt und speichert.

Ist Ergothionein sicher?

Ja. Umfangreiche Untersuchungen haben gezeigt, dass L-Ergothionein für den Verzehr sicher ist, selbst in Mengen, die weit über den normalerweise in Lebensmitteln vorkommenden Mengen liegen.

Und was ist mit Ergothionein Nebenwirkungen? Studien mit hohen Dosierungen haben keine Anzeichen von Toxizität, Mutagenität oder Genotoxizität gezeigt, was die Sicherheit für Säugetiere bestätigt.

Hinweis: Das „L“ in L-Ergothionein bezieht sich auf seine spezifische Molekülstruktur, die die biologisch aktive Form der Verbindung darstellt.

Aufgrund seiner Unbedenklichkeit hat L-Ergothionein von der FDA den Status „Generally Recognized as Safe (GRAS)“ erhalten.

In Europa wurde L-Ergothionein (vermarktet als Ergonein) 2016 vom EFSA-Gremium der Europäischen Kommission gebilligt, das die Sicherheit des Stoffs für die Verwendung in Lebensmitteln und Supplements bestätigte.

Die EFSA hat festgestellt, dass es bei einer Menge von 5 mg pro Portion in Lebensmitteln und bei Dosen von bis zu 30 mg/Tag für Erwachsene und 20 mg/Tag für Kinder sicher ist.

Der festgelegte Sicherheitsspielraum ist mit Grenzwerten von 470 mg/kg/Tag für Erwachsene und 216 mg/kg/Tag für Kinder beträchtlich und gewährleistet, dass es auch für gefährdete Bevölkerungsgruppen wie Säuglinge, Kleinkinder und Schwangere sicher ist.

Wirkmechanismen von Ergothionein

Ergothionein Wirkung: Es wirkt als Antioxidans, wobei der genaue Mechanismus noch nicht vollständig erforscht ist.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Antioxidantien kann es die Bildung freier Radikale hemmen, insbesondere solcher, die durch Übergangsmetallionen wie Kupfer und Eisen verursacht werden.

Laborstudien deuten darauf hin, dass Ergothionein dosisabhängig vor DNA- und Proteinoxidation schützt, insbesondere im Zusammenhang mit Häm-Protein-assoziierten oxidativen Schäden, was mit seiner hohen Expression in roten Blutkörperchen übereinstimmt.

Ergothionein-Transporter

Zum Wirkmechanismus von Ergothionein ist Folgendes zu wissen: SLC22A4, auch als Ergothionein-Transporter bekannt, ist ein spezielles Protein, das Ergothionein in die Zellen transportiert. Man muss sich den Namen dieses Proteins nicht merken, sondern nur seine Funktion.

SLC22A4 wird auch als OCTN1 (Organic Cation Transporter Novel 1) bezeichnet; es handelt sich um dasselbe Protein, wobei SLC22A4 der offizielle wissenschaftliche Name ist.

Ergothionein kann nicht allein durch Zellmembranen gelangen, daher springt SLC22A4 ein, um es dorthin zu transportieren, wo es am dringendsten benötigt wird, insbesondere in Zeiten von Stress oder Verletzungen.

Die Aktivität dieses Transporters kann von Mensch zu Mensch variieren, was erklären könnte, warum manche Menschen mehr ERG aufnehmen als andere.

Bist du bereit zu erfahren, wie Ergothionein als Nahrungsergänzungsmittel deine Gesundheit fördern kann?

Wofür ist Ergothionein als Supplement gut?

Obwohl es noch keine Studien am Menschen gibt, gibt es hier einen Überblick darüber, wie Ergothionein eine großartige Ergänzung sein könnte, wenn du deine Longevity steigern und chronischen Krankheiten[1].

1. Neuroprotektive Vorteile von Ergothionein

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ergothionein eine Rolle beim Schutz des Gehirns vor oxidativem Stress spielen könnte, der ein Hauptfaktor bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Parkinson ist.

Beobachtungsstudien haben bei Menschen mit diesen Erkrankungen im Vergleich zu gesunden Menschen gleichen Alters niedrigere Ergothionein-Werte festgestellt.

Dies deutet darauf hin, dass die Aufrechterhaltung eines angemessenen Ergothionein-Spiegels für die Gesundheit des Gehirns von Vorteil sein könnte, auch wenn noch direkte Studien am Menschen erforderlich sind.

Präklinische Studien zeigen, dass Ergothionein Gehirnzellen vor Schäden schützen und die kognitiven Funktionen unterstützen kann, indem es schädlichen oxidativen Stress reduziert und das Wachstum neuer Neuronen fördert.

Es scheint auch wirksamer zu sein, wenn es zusammen mit anderen Antioxidantien verwendet wird. Ein weiterer Grund, warum wir den Cell Primer mit 6 synergistischen Wirkstoffen entwickelt haben.

2. Anti-Ageing-Vorteile von Ergothionein

• Studien am Menschen: Ein verringerter Serum-Ergothionein-Spiegel wurde mit dem Altern in Verbindung gebracht. Eine Studie an Erwachsenen im Alter von 55 bis 85 Jahren ergab eine umgekehrte Korrelation zwischen dem Serum-Ergothionein-Spiegel und dem Alter, obwohl der Spiegel nicht signifikant durch den Gesundheitszustand, den BMI oder andere Faktoren beeinflusst wurde.
• Krankheitsanfälligkeit: Ein niedriger Ergothionein-Spiegel oder eine veränderte OCTN1-Aktivität (der berühmte Transporter) wurden mit einem erhöhten Risiko für Erkrankungen wie ischämischer Schlaganfall, chronische Nierenerkrankung und Morbus Crohn in Verbindung gebracht, was darauf hindeutet, dass Ergothionein eine Rolle bei der Modulation der Krankheitsanfälligkeit spielen könnte.

3. Klinische Studien zu verschiedenen Erkrankungen

• Bewegung: Eine kleine Studie deutet darauf hin, dass eine Ergothionein-Ergänzung geringfügige Vorteile für den Thiol-Redox-Status und die Stickoxidkonzentration bei gesunden Männern haben könnte, doch es wurden keine signifikanten Auswirkungen auf Entzündungen oder die antioxidative Aktivität beobachtet.
• Diabetes/Anämie: Vorläufige Behauptungen deuten darauf hin, dass Ergothionein die mit Diabetes verbundene Anämie lindern könnte, obwohl die Ergebnisse noch nicht veröffentlicht wurden.
• Gelenkschmerzen: In einer kleinen Studie war Ergothionein Teil eines Supplements, das leichte Verbesserungen der Gelenkbeweglichkeit und Schmerzreduktion zeigte, obwohl diese Effekte nicht eindeutig auf Ergothionein zurückgeführt werden konnten.
• Nierenerkrankungen: Eine laufende klinische Studie deutet darauf hin, dass Ergothionein bei Patient*innen mit chronischen Nierenerkrankungen zu einer moderaten Verbesserung der Nierenfunktion und der Lebensqualität führen kann.

4. Modell- und Zellstudien

• Haut-/UV-Schäden: Ergothionein schützt nachweislich Hautzellen vor UV-induzierten Schäden und unterstützt somit seine Verwendung in Hautpflegeprodukten.
• Ischämische Verletzung: In Tiermodellen reduzierte Ergothionein Marker für oxidativen Stress und histologische Schäden, was auf eine potenzielle zytoprotektive Wirkung bei ischämischen Verletzungen hindeutet.
• Diabetes: Ergothionein zeigte zytoprotektive Effekte in Zellmodellen für Hyperglykämie, indem es oxidativen Stress und zelluläre Seneszenz reduzierte, was auf potenzielle Vorteile für das Diabetes-Management hindeutet.

Kurz gesagt: Ein niedriger Ergothionein-Spiegel im Blut wird mit dem Altern in Verbindung gebracht, und Menschen mit niedrigeren Spiegeln sind möglicherweise anfälliger für bestimmte Krankheiten wie Schlaganfall, Nierenerkrankungen und Morbus Crohn.

Einige Studien deuten darauf hin, dass Ergothionein leichte Vorteile für die Erholung nach dem Sport, bei Gelenkschmerzen und für die Nierenfunktion haben könnte, auch wenn die Auswirkungen noch nicht vollständig geklärt sind.

In Tier- und Zellstudien hat Ergothionein das Potenzial gezeigt, die Haut vor UV-Schäden zu schützen und Schäden durch oxidativen Stress zu reduzieren, was bei der Behandlung von Krankheiten wie Diabetes nützlich sein könnte.

Es ist jedoch weitere Forschung erforderlich, um diese Vorteile zu bestätigen.

Wie lange bleibt Ergothionein in deinem Körper?

Ergothionein ist ein Nährstoff, den dein Körper lange Zeit speichert. In einer Studie nahmen Freiwillige eine Woche lang täglich 5–25 mg Ergothionein ein, und weniger als 4 % davon wurden über den Urin ausgeschieden, was bedeutet, dass der Körper den Großteil davon behielt.

Der Körper baut Ergothionein in zwei Hauptnebenprodukte ab, Hercynin und S-Methyl-Ergothionein, die beide davon abhängen, wie viel Ergothionein eingenommen wird.

Dieses Muster wurde auch bei Mäusen beobachtet, was darauf hindeutet, dass es bei verschiedenen Arten ähnlich funktionieren könnte. Die Studie ergab auch niedrigere Werte von Markern im Zusammenhang mit oxidativem Stress, was die antioxidativen Vorteile von Ergothionein bestätigt.

Allerdings wird es nicht von jedem gleich aufgenommen. Dies könnte auf Unterschiede in einem bestimmten Transporter im Körper zurückzuführen sein, und einige Bakterien könnten es auch abbauen, was bedeutet, dass sie Ergothionein auf ihre eigene Weise verarbeiten.

Zu welcher Zeit solltest du deine Ergothionein Ergänzung nehmen?

Die Wirksamkeit von Ergothionein kann durch den Zeitpunkt der Einnahme beeinflusst werden. Der SLC22A4-Transporter (auch bekannt als OCTN1), der dafür verantwortlich ist, Ergothionein in die Zellen zu transportieren, wird zirkadian reguliert.

Bei Mäusen erreicht die Expression dieses Transporters kurz vor ihrer Aktivitäts-/Fressphase ihren Höhepunkt, was bedeutet, dass der Körper Ergothionein zu bestimmten Tageszeiten möglicherweise effizienter aufnehmen kann.

Dieser Zeitpunkt könnte sich möglicherweise auf die Gesamtwirksamkeit des Supplements auswirken. Es ist zu beachten, dass es immer noch Fragen zur Zuverlässigkeit von Studien gibt, die den Ergothionein-Spiegel im Blut messen, da dieser je nach Tageszeit der Probenahme schwanken kann.

Wir empfehlen, den Cell Primer zu oder nach einer Mahlzeit einzunehmen, um die Wirkstoffe besser aufnehmen zu können. Bei morgendlicher Einnahme kann das Supplement bereits früh am Tag seine Wirkung entfalten, die Zellerneuerung fördern und gesunde Zellen während der täglichen Aktivitäten schützen.

Mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten

Wenn du Ergothionein in deine Routine für Supplements aufnehmen möchtest, ist es wichtig, mögliche Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten zu kennen.

Ergothionein kann mit Medikamenten wie Metformin, Gabapentin und bestimmten Chemotherapeutika interagieren.

Das bedeutet nicht unbedingt, dass du Ergothionein meiden solltest, doch es ist ratsam, einen Arzt zu konsultieren, um sicherzustellen, dass es deine aktuellen Behandlungen nicht beeinträchtigt.

Weitere Anwendungen von Ergothionein

Ergothionein hat sich als vielseitige Verbindung mit einem breiten Anwendungsspektrum über seine gesundheitlichen Vorteile hinaus erwiesen.

In der Lebensmittelindustrie kann es zur Verlängerung der Haltbarkeit verderblicher Produkte eingesetzt werden. Es wirkt durch die Hemmung von Enzymen wie Polyphenoloxidasen, die für die Braunfärbung und den Verderb von Lebensmitteln wie Garnelen und Krabben verantwortlich sind.

Die Fähigkeit von Ergothionein, Melanose zu verhindern, insbesondere bei Meeresfrüchten, unterstreicht sein Potenzial, die Qualität und Frische verschiedener Produkte zu erhalten.

In der Kosmetik ist Ergothionein für seine hautschützenden Eigenschaften bekannt. Aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften kann es in Hautpflegeprodukten zur Bekämpfung von Schäden durch UV-Strahlung und Umweltbelastungen eingesetzt werden.

Erfahre mehr über die Bedeutung einer Hautpflegeroutine.

Fazit von Avea

Ergothionein gewinnt als starkes Antioxidans mit erheblichem Potenzial zur Förderung unserer Gesundheit und unseres Wohlbefindens an Anerkennung [2].

Diese einzigartige Verbindung, die hauptsächlich in Pilzen vorkommt, wird vom Körper effizient gespeichert, unterstützt durch einen speziellen Transporter, SLC22A4, was ihre wichtige Rolle in unserer Biologie unterstreicht.

Während die Wissenschaft seine Vorteile weiter erforscht, könnte Ergothionein bald zu einem wichtigen Faktor bei der Förderung von Longevity, Vitalität und Widerstandsfähigkeit angesichts der Herausforderungen der heutigen Zeit werden. Die Nutzung von Ergothionein könnte jetzt ein kluger Schritt in Richtung einer gesünderen Zukunft sein.