{"id":10639,"date":"2024-08-03T00:16:48","date_gmt":"2024-08-03T00:16:48","guid":{"rendered":"https:\/\/insights.avea-life.com\/?p=10639"},"modified":"2025-11-05T11:36:53","modified_gmt":"2025-11-05T11:36:53","slug":"kefir-wirkung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gut-health\/kefir-wirkung\/","title":{"rendered":"Was ist Kefir? Wirkung, Anwendung, Herstellung &amp; vieles mehr"},"content":{"rendered":"\n<p>Mit zunehmendem Alter steigt unser Risiko f\u00fcr nicht\u00fcbertragbare Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und neurodegenerative Leiden.<\/p>\n\n\n\n<p>Aus diesem Grund erforschen <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/longevity\/was-ist-biohacking\/\">Biohacker*innen<\/a> weltweit verschiedene wissenschaftlich fundierte Interventionen, die alle das Ziel haben, die Langlebigkeit zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<p>Ern\u00e4hrungsumstellungen, <a href=\"http:\/\/insights.avea-life.com\/healthy-ageing\/movement\/exercises-for-longevity\/\">k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t<\/a> und innovative Behandlungen wie <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/longevity\/was-ist-nad\/\">NAD+<\/a>-Vorstufen, Sirtuin-Agonisten und Senolytika gewinnen in der Wellness-Welt zunehmend an Beliebtheit.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine besonders wirkungsvolle Option ist Kefir, ein <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gut-health\/fermentierte-lebensmittel-darmgesundheit\/\">fermentiertes<\/a> Milchgetr\u00e4nk.<\/p>\n\n\n\n<p>Kefir ist reich an wertvollen bioaktiven Verbindungen, die sich positiv auf das Darmmikrobiom auswirken \u2013 ein entscheidender Faktor f\u00fcr gesundes Altern.<\/p>\n\n\n\n<p>Immer mehr Gesundheitsbegeisterte setzen auf Kefir, um ihre Darmgesundheit zu verbessern, den physiologischen Alterungsprozess zu verlangsamen und ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern.<\/p>\n\n\n\n<p>In diesem AVEA-Guide erf\u00e4hrst du alles, was du \u00fcber Kefir wissen musst \u2013 von seinen gesundheitlichen Vorteilen bis zu einfachen M\u00f6glichkeiten, ihn in deine Ern\u00e4hrung zu integrieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Egal, ob du ihn kaufst oder selbst herstellst \u2013 entdecke, wie Kefir ein k\u00f6stliches und effektives Mittel f\u00fcr bessere Gesundheit und Langlebigkeit sein kann.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Inhalt<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#why-do-you-need-a-healthy-gut-microbiome\">Warum brauchst du ein gesundes Darmmikrobiom?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#what-is-kefir\">Was ist Kefir?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#is-kefir-a-probiotic\">Ist Kefir ein Probiotikum?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#what-does-kefir-contain\">Was enth\u00e4lt Kefir?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#what-are-the-health-benefits-of-kefir\">Kefir Wirkung: Was sind die gesundheitlichen Vorteile?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#how-to-drink-kefir\">Wie trinkt man Kefir?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#what-makes-kefir-different\">Was macht Kefir besonders?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#is-kefir-better-than-yoghurt-for-gut-health\">Ist Kefir f\u00fcr die Darmgesundheit besser als Joghurt?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#how-to-make-kefir-at-home\">Wie macht man Kefir zu Hause?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#keynote-from-avea\">AVEA&#8217;s Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n<!-- py-lg-48p -->\n<div class=\"product-cta pc-v3 px-16px pt-20px pb-28px pt-lg-28px pb-lg-36px px-lg-36px mb-32px\">\n        <div class=\"block-title\">\n        <h2 class=\"mb-28px title\">KOSTENLOSER RATGEBER: Drehe dein biologisches Alter zur\u00fcck<\/h2>\n    <\/div>\n        <div class=\"row align-items-start\">\n        <div class=\"col-md-4\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design-255x300.jpg\" srcset=\"\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design.jpg 480w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design-255x300.jpg 768w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Untitled-design.jpg 1024w\"\n                class=\"w-100 d-md-block d-none mb-0\" \/>\n                    <\/div>\n        <div class=\"col-md-8\">\n            <div class=\"pc-content\">\n                <div class=\"pc-text\">\n                                        <ul>\n<li class=\"li1\">Meistere die Wissenschaft der <b>Verj\u00fcngung<\/b><\/li>\n<li class=\"li1\">Wende <b>bew\u00e4hrte Tipps<\/b> an, um die Zeit zur\u00fcckzudrehen.<\/li>\n<li class=\"li1\">Transformiere deine Gesundheit mit den besten <b>Longevity-Expert*innen.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n                                    <\/div>\n                <div class=\"pc-actions\">\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/pages\/blueprint\" target=\"_blank\"\n                            class=\"btn-cta\">KOSTENLOSER DOWNLOAD<\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/pages\/blueprint\" target=\"_blank\"\n                            class=\"btn-cta-text\">MEHR ERFAHREN<\/a>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"why-do-you-need-a-healthy-gut-microbiome\">Warum brauchst du ein gesundes Darmmikrobiom?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ein gesundes Darmmikrobiom ist essenziell f\u00fcr das allgemeine Wohlbefinden. Diese Gemeinschaft aus Billionen von Mikroorganismen \u2013 darunter Bakterien, Viren und Pilze \u2013 spielt eine entscheidende Rolle bei der Verdauung, der Immunabwehr und vielen weiteren K\u00f6rperfunktionen.<\/p>\n\n\n\n<p>Ist dein Mikrobiom im Gleichgewicht (Eubiose), kann es sich gut an Ver\u00e4nderungen anpassen. Doch St\u00f6rungen wie der Einsatz von Antibiotika oder das Eindringen sch\u00e4dlicher Bakterien k\u00f6nnen dieses Gleichgewicht kippen (Dysbiose), was wiederum Alterungsprozesse und Krankheiten beg\u00fcnstigt.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit zunehmendem Alter ver\u00e4ndern sich das Darmmikrobiom durch Faktoren wie Ern\u00e4hrung, Stress und Medikamente. Die Produktion von Mucin \u2013 einer sch\u00fctzenden Substanz der Darmwand \u2013 nimmt ab, wodurch die Schleimschicht d\u00fcnner wird und die Zusammensetzung der Mikroben ver\u00e4ndert wird.<\/p>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend der Fermentation produzieren Darmbakterien kurzkettige Fetts\u00e4uren (SCFAs), die den pH-Wert im Dickdarm senken und die Darmbarriere st\u00e4rken. Eine geschw\u00e4chte Mucin-Schicht kann jedoch sch\u00e4dlichen Mikroben erm\u00f6glichen, Entz\u00fcndungen auszul\u00f6sen \u2013 ein Mechanismus, der Alterung mit chronischen Krankheiten in Verbindung bringt.<\/p>\n\n\n\n<p>Das liegt daran, dass dein Darmmikrobiom zahlreiche Organe beeinflusst, darunter Herz, Gehirn, Leber und Bauchspeicheldr\u00fcse. Probiotika, wie sie in Kefir enthalten sind, k\u00f6nnen diesen Ver\u00e4nderungen entgegenwirken und weit mehr als nur deine Darmgesundheit f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<p>Aber zun\u00e4chst: Was ist Kefir \u00fcberhaupt?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-is-kefir\">Was ist Kefir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kefir ist ein fermentiertes Getr\u00e4nk, das aus Kefirk\u00f6rnern und Milch oder Wasser hergestellt wird. Es ist bekannt f\u00fcr seinen s\u00e4uerlichen Geschmack, seine sprudelnde Konsistenz und seinen geringen Alkoholgehalt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfMjtouPPL4BplBa4FEzVuJO4jZfqmpwzYp-LSThmr-h4cQuQeKSNjWOEU2-rPsTijJvbJ5JvaF0am3EEVX0wncCp74c_jpY2nqjjy2wYMe2DCeGSu1BSK1uAk-0aDrcFGazSZzU3gyBXn12QlHKqwvvg?key=y9KJN8rkpl5aONBjNlYOhw\" alt=\"Kefir Wirkung: Nahaufnahme Kefir\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Kefir hat seinen Ursprung im Kaukasus, in Osteuropa und auf dem Balkan und wird heute weltweit wegen seiner gesundheitlichen Vorteile gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n<p>Was Kefir von anderen <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gut-health\/fermentierte-lebensmittel-darmgesundheit\/\">fermentierten Lebensmitteln<\/a> unterscheidet, sind seine einzigartigen Kefirk\u00f6rner. Diese haben eine unregelm\u00e4\u00dfige Form, variieren in der Farbe von Wei\u00df bis Hellgelb und erinnern an kleine Blumenkohlr\u00f6schen.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese K\u00f6rner bestehen aus einer Mischung von Milchs\u00e4urebakterien, Hefen und Essigs\u00e4urebakterien, eingebettet in eine Matrix aus Exopolysacchariden (hochmolekulare Polymere aus Zuckerr\u00fcckst\u00e4nden, die von diesen Mikroorganismen ausgeschieden werden), Kefiran und Proteinen.<\/p>\n\n\n<!-- py-lg-48p -->\n<div class=\"product-cta pc-v3 px-16px pt-20px pb-28px pt-lg-28px pb-lg-36px px-lg-36px mb-32px\">\n        <div class=\"block-title\">\n        <h2 class=\"mb-28px title\">Verj\u00fcnge dich um 24 Jahre wie Dave Pascoe<\/h2>\n    <\/div>\n        <div class=\"row align-items-start\">\n        <div class=\"col-md-4\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dave-Pascoe-255x300.jpg\" srcset=\"\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dave-Pascoe.jpg 480w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dave-Pascoe-255x300.jpg 768w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Dave-Pascoe.jpg 1024w\"\n                class=\"w-100 d-md-block d-none mb-0\" \/>\n                    <\/div>\n        <div class=\"col-md-8\">\n            <div class=\"pc-content\">\n                <div class=\"pc-text\">\n                                        <ul>\n<li>Erfahre mehr \u00fcber die Wissenschaft, die Dave geholfen hat, mit \u00fcber 60 ein <strong>biologisches Alter von unter 40<\/strong> zu erreichen.<\/li>\n<li>Wende bew\u00e4hrte <strong>Longevity-Strategien<\/strong> an, um deine eigene Gesundheit zu transformieren.<\/li>\n<li>Wende Tipps von Expert*innen an, um <strong>langfristig Jugendlichkeit<\/strong> zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>\n                                    <\/div>\n                <div class=\"pc-actions\">\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gesundes-altern\/biohacking\/dave-pascoe\/\" target=\"_self\"\n                            class=\"btn-cta\">MEHR ERFAHREN<\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gesundes-altern\/biohacking\/dave-pascoe\/\" target=\"\"\n                            class=\"btn-cta-text\">ENTDECKE DAVE PASCOE&#8217;S GESCHICHTE<\/a>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"is-kefir-a-probiotic\">Ist Kefir ein Probiotikum?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ja, Kefir ist ein Probiotikum. Er enth\u00e4lt eine Vielzahl n\u00fctzlicher Mikroben, die zu seinen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Dazu geh\u00f6ren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verbesserte Laktoseverdauung<\/li>\n\n\n\n<li>Anti-Krebs-Eigenschaften<\/li>\n\n\n\n<li>Blutdrucksenkende Wirkung<\/li>\n\n\n\n<li>Anti-Diabetische Vorteile<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese positiven Effekte resultieren aus den probiotischen Mikroorganismen im Kefir und deren Wechselwirkungen w\u00e4hrend der Fermentation.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-does-kefir-contain\">Was enth\u00e4lt Kefir?<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-microbes-are-found-in-kefir\">1. Mikroben im Kefir<\/h3>\n\n\n\n<p>Kefirk\u00f6rner sind reich an verschiedenen mikrobiellen Arten, darunter:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Milchs\u00e4urebakterien<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Essigs\u00e4urebakterien<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hefen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pilze<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese Mikroben lassen sich in zwei Hauptgruppen einteilen, je nachdem, wie sie Zucker fermentieren:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Homofermentative und heterofermentative Mikroben:<\/strong> Diese produzieren entweder ein Hauptprodukt (wie Milchs\u00e4ure) oder mehrere Produkte (wie Milchs\u00e4ure, Kohlendioxid und Alkohol) w\u00e4hrend der Fermentation.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Laktose- und nicht-laktose-verwertende Hefen:<\/strong> Diese Hefen unterscheiden sich darin, ob sie Laktose (einen Zucker in Milch) abbauen k\u00f6nnen oder nicht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Einfach gesagt enth\u00e4lt Kefir verschiedene Mikroben, die Zucker auf unterschiedliche Weise verarbeiten, was zu seinen einzigartigen gesundheitlichen Vorteilen beitr\u00e4gt.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e4ufige Bakterien in Kefirk\u00f6rnern sind <em>Lactobacillus kefiranofaciens<\/em>, <em>Lacticaseibacillus paracasei<\/em>, <em>Lactiplantibacillus plantarum<\/em>, <em>Lactobacillus acidophilus<\/em> und <em>Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Zu den wichtigsten Hefen geh\u00f6ren <em>Saccharomyces cerevisiae<\/em>, <em>S. unisporus<\/em>, <em>Candida kefyr <\/em>und <em>Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Aber hier kommt der entscheidende Punkt:<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr die Wissenschaftsinteressierten: H\u00e4ufige Bakterien in Kefirk\u00f6rnern sind <em>Lactobacillus kefiranofaciens<\/em>, <em>Lacticaseibacillus paracasei<\/em>, <em>Lactiplantibacillus plantarum<\/em>, <em>Lactobacillus acidophilus <\/em>und <em>Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geografische Herkunft<\/li>\n\n\n\n<li>Lokales Klima<\/li>\n\n\n\n<li>Verh\u00e4ltnis von K\u00f6rnern zu Substrat<\/li>\n\n\n\n<li>Fermentationsdauer<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatur<\/li>\n\n\n\n<li>Bewegung w\u00e4hrend der Fermentation<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Diese Faktoren beeinflussen ma\u00dfgeblich das Mikrobiom und den N\u00e4hrstoffgehalt von Kefir.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-nutrients-are-found-in-kefir\">2. Kefir Wirkung: N\u00e4hrstoffe in Kefir<\/h3>\n\n\n\n<p>Neben Probiotika bietet Kefir ein beeindruckendes N\u00e4hrstoffprofil mit weiteren gesundheitlichen Vorteilen.<\/p>\n\n\n\n<p>Reich an essenziellen Vitaminen, Aminos\u00e4uren, Makro- und Mikroelementen kann Kefir die Gehirnfunktion, den Stoffwechsel, das Immunsystem und die allgemeine Hom\u00f6ostase unterst\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier ist eine \u00dcbersicht der enthaltenen N\u00e4hrstoffe:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><br><strong>Vitamine<\/strong><br><\/td><td>Thiamin (B1)<br>Riboflavin (B2)<br>Pantothens\u00e4ure (B5)<br>Fols\u00e4ure (B9)<br>Ascorbins\u00e4ure (C)<br>Retinol (A)<br>Phyllochinon (K)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Aminos\u00e4uren<\/strong><br><\/td><td>Serin<br>Threonin<br>Alanin<br>Lysin<br>Valin<br>Isoleucin<br>Methionin<br>Phenylalanin<br>Tryptophan<\/td><\/tr><tr><td><strong>Makroelemente<\/strong><br><\/td><td>Kalium<br>Kalzium<br>Phosphor<br>Magnesium<\/td><\/tr><tr><td><strong>Mikroelemente<\/strong><\/td><td>Zink<br>Kupfer<br>Eisen<br>Mangan<br>Kobalt<br>Molybd\u00e4n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>N\u00e4hrstoffgehalt von Kefir<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Eine Studie aus dem Jahr 2017{{{https:\/\/www.cambridge.org\/core\/journals\/nutrition-research-reviews\/article\/milk-kefir-nutritional-microbiological-and-health-benefits\/1393DC2B8E5F08B0BE7BD58F030D387B}}} sch\u00e4tzte, dass traditioneller Milch-Kefir ungef\u00e4hr folgende Zusammensetzung hat:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3,0\u20133,4 % Protein<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1,5\u20133,5 % Fett<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2,0\u20136,0 % nat\u00fcrliche Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Etwa 90 % Wasser<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Neuere Analysen haben au\u00dferdem mehrere weitere bioaktive Verbindungen in Kefir identifiziert, darunter Alkaloide, Phenole, Ester, Fetts\u00e4uren, Steroide, Polyalkene, heterozyklische Verbindungen und aromatische Aldehyde.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Verbindungen sind entscheidend f\u00fcr die Gehirnfunktion, den Stoffwechsel und das Immunsystem. Sie dienen als Energie-Regulatoren und Vorl\u00e4ufer von Neurotransmittern.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus hat sich gezeigt, dass Kefiran, ein Polysaccharid aus Kefirk\u00f6rnern, die mentale Erholung von Patienten mit schweren Hirnverletzungen unterst\u00fctzen und Altersmarker bei \u00e4lteren Menschen positiv beeinflussen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Indem Kefiran an verschiedene Proteinziele bindet, k\u00f6nnte es \u00fcber die Darm-Hirn-Achse zur Aufrechterhaltung der Hom\u00f6ostase beitragen.<\/p>\n\n\n<!-- py-lg-48p -->\n<div class=\"product-cta pc-v3 px-16px pt-20px pb-28px pt-lg-28px pb-lg-36px px-lg-36px mb-32px\">\n        <div class=\"block-title\">\n        <h2 class=\"mb-28px title\">Erlebe AVEA&#8217;s innovative probiotische L\u00f6sung<\/h2>\n    <\/div>\n        <div class=\"row align-items-start\">\n        <div class=\"col-md-4\">\n                        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Untitled-design-1-255x300.jpg\" srcset=\"\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Untitled-design-1.jpg 480w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Untitled-design-1-255x300.jpg 768w,\n                      https:\/\/insights.avea-life.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Untitled-design-1.jpg 1024w\"\n                class=\"w-100 d-md-block d-none mb-0\" \/>\n                    <\/div>\n        <div class=\"col-md-8\">\n            <div class=\"pc-content\">\n                <div class=\"pc-text\">\n                                        <ul>\n<li><strong>4x h\u00f6here Probiotika-\u00dcberlebensrate: Fortschrittliche Duocap\u00ae-Technologie<\/strong><\/li>\n<li><strong data-start=\"84\" data-end=\"121\" data-is-only-node=\"\">Gezielte Darm-Hirn-Unterst\u00fctzung:<\/strong> Panax Ginseng, 10 St\u00e4mme (30 Mrd. KBE), Vitamin B6 &amp; B12<\/li>\n<li><strong data-start=\"183\" data-end=\"213\" data-is-only-node=\"\">Wissenschaftlich fundiert:<\/strong> \u00dcber 1000 Studien<\/li>\n<\/ul>\n                                    <\/div>\n                <div class=\"pc-actions\">\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/products\/biomind\/\" target=\"_self\"\n                            class=\"btn-cta\">MEHR ERFAHREN<\/a>\n                                            <\/div>\n                    <div class=\"text-center\">\n                                                <a href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/products\/biomind\" target=\"\"\n                            class=\"btn-cta-text\">AVEA&#8217;s Biomind<\/a>\n                                            <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n<p>W\u00e4hrend Kefir eine hervorragende Quelle nat\u00fcrlicher Probiotika ist, kann die Erg\u00e4nzung mit einem hochwertigen Produkt wie <strong><a href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/products\/biomind\/\">Biomind<\/a><\/strong> gezielte, langsam freisetzende Unterst\u00fctzung bieten, um deine Darmgesundheit t\u00e4glich weiter zu st\u00e4rken \u2013 dank seiner einzigartigen Kombination aus probiotischen St\u00e4mmen und fortschrittlicher Freisetzungstechnologie.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/avea-life.com\/de\/products\/biomind\/\">MEHR ERFAHREN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-are-the-health-benefits-of-kefir\">Kefir Wirkung: Was sind die gesundheitlichen Vorteile?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kefir bringt eine F\u00fclle an Probiotika, essenziellen <a href=\"http:\/\/insights.avea-life.com\/healthy-ageing\/supplements\/vitamins-minerals-for-longevity\/\">Vitaminen und Mineralstoffen<\/a> sowie eine Vielzahl bioaktiver Verbindungen mit. Was bewirkt die typische Kefir Wirkung in unserem K\u00f6rper und wie kann sie Krankheiten vorbeugen?<\/p>\n\n\n\n<p>Sehen wir uns an, was die Wissenschaft dazu sagt. Eine Review-Studie {{{https:\/\/www.mdpi.com\/2304-8158\/13\/7\/1026}}} von 33 Studien aus den Jahren 2012 bis 2024 hebt Kefirs positive Auswirkungen auf das Darmmikrobiom und den Stoffwechsel hervor, insbesondere im Zusammenhang mit altersbedingten Erkrankungen.<\/p>\n\n\n\n<p>Erfahre mehr \u00fcber die beeindruckenden Effekte der Kefir Wirkung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"type-2-diabetes\">1. Kefir Wirkung bei Typ-2-Diabetes<\/h3>\n\n\n\n<p>Typ-2-Diabetes ist mit <a href=\"http:\/\/insights.avea-life.com\/healthy-ageing\/reset\/chronic-inflammation-cellular-senescence-ageing\/\">chronischen Entz\u00fcndungen<\/a> und Insulinresistenz verbunden, oft ausgel\u00f6st durch ein Ungleichgewicht im Darmmikrobiom. Studien zeigen, dass Kefir helfen kann, Diabetes- und Pr\u00e4diabetes-Symptome zu lindern.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tierversuche:<\/strong> Untersuchungen an M\u00e4usen ergaben, dass Lactobacillus mali, ein in Kefirk\u00f6rnern enthaltenes Milchs\u00e4urebakterium, den Blutzucker senken und die Insulinsensitivit\u00e4t verbessern kann.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Milch-Kefir bei Ratten:<\/strong> Vollmilch-Kefir verbesserte die Insulinresistenz, was auf seinen Kalziumgehalt und bioaktive Fermentationsverbindungen zur\u00fcckgef\u00fchrt wird.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Menschliche Studien:<\/strong> In einer klinischen Studie mit 60 Diabetikern f\u00fchrte der t\u00e4gliche Konsum von Kefir \u00fcber 8 Wochen zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels und des glykosylierten H\u00e4moglobins (HbA1c) \u2013 ein Hinweis auf das Potenzial von Kefir in der Diabetespr\u00e4vention und -behandlung.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-cardiovascular-health\">2. Kefir Wirkung f\u00fcr das Herz<\/h3>\n\n\n\n<p>Dyslipid\u00e4mie ist ein Ungleichgewicht der Blutfette, das das Risiko f\u00fcr Herzkrankheiten erh\u00f6ht und gleichzeitig die Vielfalt des Darmmikrobioms reduziert, was Entz\u00fcndungen und schlechte Gesundheit beg\u00fcnstigt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Studien an \u00fcbergewichtigen M\u00e4usen:<\/strong> Kefir konnte die Triglyceride, das Gesamtcholesterin und das &#8222;schlechte&#8220; LDL-Cholesterin senken.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Blutdruckregulation:<\/strong> Kefir enth\u00e4lt ACE-hemmende Peptide, die dabei helfen, Blutgef\u00e4\u00dfe zu entspannen und den Blutdruck zu senken.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Herzgesundheit bei Ratten:<\/strong> Studien an Bluthochdruck-Ratten zeigten, dass Kefir Herzhypertrophie reduzierte, die Gef\u00e4\u00dffunktion verbesserte und Entz\u00fcndungsmarker senkte.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Erkenntnisse unterstreichen, wie wertvoll Kefir f\u00fcr die Herzgesundheit sein kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-cognitive-function-and-alzheimers\">3. Kefir Wirkung f\u00fcr das Gehirn<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Darm und das Gehirn sind durch die Darm-Hirn-Achse eng miteinander verbunden. Ein Ungleichgewicht im Darmmikrobiom kann sich negativ auf die Gehirnfunktion auswirken und neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer oder Demenz beg\u00fcnstigen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00dcberraschenderweise haben Studien bereits das Potenzial von Kefir zur Verbesserung der mentalen Gesundheit aufgezeigt. In einer Untersuchung an M\u00e4usen, die Stress ausgesetzt waren, zeigte sich, dass Kefir, hergestellt aus Soja- und Kuhmilch, Angstzust\u00e4nde und Depressionen signifikant reduzierte. Noch besser: Kefir verbesserte auch die kognitive Leistungsf\u00e4higkeit der M\u00e4use. Diese Vorteile werden mit dem hohen Gehalt an Tryptophan, einer essenziellen Aminos\u00e4ure, in Verbindung gebracht.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In einer weiteren Studie zeigten M\u00e4use mit k\u00fcnstlich induzierter Depression nach dem Konsum von Kefir eine gesteigerte Aktivit\u00e4t und weniger Verstopfung \u2013 ein Effekt, der auf eine verbesserte Tryptophan-Verstoffwechselung und ein ausgeglicheneres Darmmikrobiom zur\u00fcckgef\u00fchrt wurde.<\/p>\n\n\n\n<p>Tryptophan spielt eine entscheidende Rolle, denn es steigert die Serotoninproduktion und ist somit ein Schl\u00fcsselfaktor f\u00fcr die Stimmung und die Gehirngesundheit. \u00c4hnliche positive Effekte wurden auch bei \u00e4lteren M\u00e4usen beobachtet, bei denen Kefir <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/longevity\/oxidativer-stress\/\">oxidativen Stress<\/a> reduzierte und so die allgemeine Gehirngesundheit verbesserte.<\/p>\n\n\n\n<p>Die positive Kefir Wirkung wird zudem durch klinische Studien gest\u00fctzt. Alzheimer-Patienten, die \u00fcber einen Zeitraum von 90 Tagen Kefir konsumierten, zeigten deutliche kognitive Verbesserungen, ein besseres Ged\u00e4chtnis und eine gesteigerte Gehirnfunktion. <\/p>\n\n\n\n<p>Dies legt nahe, dass der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von Kefir eine wertvolle Erg\u00e4nzung in der Behandlung neurodegenerativer Erkrankungen sein k\u00f6nnte \u2013 und m\u00f6glicherweise sogar helfen kann, diese zu verhindern.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-cancer\">4. Kefir Wirkung auf Krebs<\/h3>\n\n\n\n<p>Krebszellen wachsen unkontrolliert und widerstehen der Apoptose \u2013 dem nat\u00fcrlichen Prozess des programmierten Zelltods, der besch\u00e4digte oder nicht mehr ben\u00f6tigte Zellen im K\u00f6rper entfernt. Genau dieses unkontrollierte Wachstum f\u00fchrt zur Entstehung von Tumoren. <\/p>\n\n\n\n<p>Probiotika wie Kefir k\u00f6nnten helfen, dieses Wachstum zu hemmen, indem sie das Immunsystem st\u00e4rken und das Darmmikrobiom ins Gleichgewicht bringen.<\/p>\n\n\n\n<p>Tats\u00e4chlich hat Kefir in Studien antitumorale Effekte bei verschiedenen Krebsarten gezeigt, darunter Brustkrebs, Leuk\u00e4mie, Hautkrebs, Magenkrebs, Darmkrebs und Sarkome. <\/p>\n\n\n\n<p>Untersuchungen an M\u00e4usen mit Darmkrebs ergaben, dass die Kefir Wirkung das Darmmikrobiom positiv beeinflusst, indem es sch\u00e4dliche Bakterien reduziert und probiotische Bakterien vermehrt. Dies f\u00fchrte zu einer geringeren Tumorbildung und weniger Entz\u00fcndungen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die krebshemmenden Eigenschaften von Kefir sind auf seine bioaktiven Peptide zur\u00fcckzuf\u00fchren. Diese aktivieren Immunzellen und f\u00f6rdern die Apoptose \u2013 einen essenziellen Mechanismus zur Krebsbek\u00e4mpfung. Zudem regen diese Peptide die Aussch\u00fcttung von entz\u00fcndungshemmenden und wachstumshemmenden Molek\u00fclen an.<\/p>\n\n\n\n<p>Kefir ist somit eine vielversprechende Nahrungsquelle zur Krebspr\u00e4vention und k\u00f6nnte auch in der Krebstherapie eine unterst\u00fctzende Rolle spielen. Weitere Forschung ist jedoch notwendig, um das volle Potenzial der Kefir Wirkung zu verstehen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-to-drink-kefir\">Wie trinkt man Kefir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Dieses fermentierte Milchprodukt ist mittlerweile weltweit erh\u00e4ltlich, unter anderem in den USA, Frankreich, Brasilien und Japan. Seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile sind dank seines reichen Gehalts an probiotischen Mikroorganismen und bioaktiven Verbindungen immer bekannter geworden.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00f6chtest du Kefir in deine Ern\u00e4hrung integrieren? Hier sind einige beliebte M\u00f6glichkeiten, wie Menschen Kefir genie\u00dfen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pur:<\/strong> Trinke Kefir direkt als erfrischendes, s\u00e4uerliches Getr\u00e4nk \u2013 eine einfache M\u00f6glichkeit, deinem K\u00f6rper einen schnellen Gesundheitsboost zu geben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Smoothies:<\/strong> Mixe Kefir mit Fr\u00fcchten und Gem\u00fcse, um einen leckeren, probiotikareichen Smoothie zu kreieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salatdressings:<\/strong> Kombiniere Kefir mit Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen f\u00fcr ein w\u00fcrziges, probiotisches Salatdressing.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dips:<\/strong> Mische Kefir mit Avocado oder Kr\u00e4utern, um einen gesunden Dip f\u00fcr Gem\u00fcse und Snacks zu zaubern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong> Ersetze Buttermilch oder Joghurt in Backrezepten durch Kefir, um Pancakes, Muffins und andere Leckereien aufzupeppen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Falls du keine Milchprodukte vertr\u00e4gst, musst du dir keine Sorgen machen. Die Nachfrage nach fermentierten, nicht-milchbasierten Getr\u00e4nken w\u00e4chst rasant. Wissenschaftler*innen erforschen derzeit, wie sich Kefir auf pflanzliche Basis \u00fcbertragen l\u00e4sst \u2013 zum Beispiel durch Fermentation von Fr\u00fcchten, Gem\u00fcse oder sogar Melasse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"what-makes-kefir-different\">Was macht Kefir besonders?<\/h2>\n\n\n\n<p>Was hebt die Kefir Wirkung von anderen fermentierten Lebensmitteln ab? Die Details machen den Unterschied.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Menge der Kefirk\u00f6rner und die Fermentationszeit beeinflussen dieses probiotische Getr\u00e4nk erheblich. <\/p>\n\n\n\n<p>In einer Studie, die verschiedene Bedingungen testete, zeigte sich, dass diese Faktoren den Zuckergehalt reduzierten und gleichzeitig den S\u00e4uregehalt, die Phenole, das Kohlendioxid und die organischen S\u00e4uren erh\u00f6hten.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Anpassungen beeinflussten zudem die Farbe, Helligkeit und antioxidative Aktivit\u00e4t des Getr\u00e4nks. Faszinierend, wie individuell Kefir angepasst werden kann!<\/p>\n\n\n\n<p>Doch Kefir ist nicht nur wegen seiner N\u00e4hrstoffzusammensetzung besonders \u2013 es ist auch unglaublich vielseitig. Mit unterschiedlichen Fermentationszeiten und Mengen an Kefirk\u00f6rnern kannst du den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile genau auf deine Vorlieben abstimmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das macht Kefir perfekt f\u00fcr viele Ern\u00e4hrungsweisen und Rezepte, egal ob f\u00fcr Smoothies, Dressings oder sogar zum Backen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der eigentliche Unterschied liegt jedoch in der einzigartigen Mischung aus n\u00fctzlichen Bakterien und Hefen. Diese Kombination verleiht Kefir starke probiotische Eigenschaften, die die Darmgesundheit f\u00f6rdern, das Immunsystem st\u00e4rken und m\u00f6glicherweise sogar vor bestimmten Krankheiten sch\u00fctzen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Und das ist noch nicht alles. Die bioaktiven Verbindungen in Kefir werden mittlerweile auch f\u00fcr umweltfreundliche Verpackungen und sogar f\u00fcr medizinische Anwendungen wie Gewebetechnik erforscht. Kefir ist also nicht nur ein ern\u00e4hrungsphysiologisches Kraftpaket, sondern auch ein vielseitiger Rohstoff mit zahlreichen Anwendungsm\u00f6glichkeiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"is-kefir-better-than-yoghurt-for-gut-health\">Ist Kefir f\u00fcr die Darmgesundheit besser als Joghurt?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kefir wird oft als <em>trinkbarer Joghurt <\/em>bezeichnet, ist aber tats\u00e4chlich ein eigenst\u00e4ndiges fermentiertes Milchprodukt.<\/p>\n\n\n\n<p>Sowohl Kefir als auch Joghurt werden aus Milch hergestellt und enthalten probiotische Bakterien, unterscheiden sich jedoch in ihrer Fermentation, Konsistenz und mikrobiellen Zusammensetzung.<\/p>\n\n\n\n<p>Kefir wird mit Kefirk\u00f6rnern fermentiert, die eine Mischung aus Bakterien und Hefen enthalten. Dadurch erh\u00e4lt Kefir einen s\u00e4uerlicheren Geschmack und eine fl\u00fcssigere Konsistenz als Joghurt.<\/p>\n\n\n\n<p>Joghurt hingegen entsteht durch die Fermentation mit spezifischen Bakterienkulturen wie Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, was ihm eine dickere, cremigere Konsistenz verleiht.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Fermentationsprozess von Kefir umfasst mehrere Stufen und eine gr\u00f6\u00dfere Vielfalt an Mikroorganismen, was zu einem breiteren Spektrum an Probiotika f\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n<p>Deshalb k\u00f6nnte Kefir potenziell vorteilhafter f\u00fcr die Darmgesundheit sein als Joghurt, da er mehr probiotische Kulturen enth\u00e4lt. Beide Produkte k\u00f6nnen in \u00e4hnlichen Rezepten verwendet werden, doch Kefirs einzigartige Eigenschaften und sein intensiverer Geschmack machen ihn besonders. (Nichts gegen Joghurt \u2013 vor allem griechischen Joghurt lieben wir nat\u00fcrlich trotzdem!)<\/p>\n\n\n\n<p>Aber was ist mit Kefir vs. Kombucha? Welches fermentierte, probiotische Getr\u00e4nk ist ges\u00fcnder? Finde es <a href=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/gut-health\/kefir-oder-kombucha\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/darmgesundheit\/ernaehrung\/kefir-oder-kombucha\/\">hier<\/a> heraus!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"how-to-make-kefir-at-home\">Wie macht man Kefir zu Hause?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kefir selbst herzustellen ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten und Schritte. Hier ist eine Anleitung, inspiriert von einem Online-Rezept von Dimitra\u2019s Dishes auf YouTube:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kefirk\u00f6rner<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bio-Milch<\/strong> (Kuh-, Ziegen- oder pflanzliche Alternativen)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein sauberes Glas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein Sieb<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein Beh\u00e4lter zum Auffangen des Kefirs<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Milch in ein sauberes Glas gie\u00dfen, dabei etwas Platz nach oben lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kefirk\u00f6rner zur Milch hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Glas mit einem Tuch oder einem K\u00fcchentuch abdecken und mit einem Gummiband fixieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei Raumtemperatur <strong>18\u201324 Stunden fermentieren lassen<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach der Fermentation den Kefir durch ein Sieb in einen Beh\u00e4lter gie\u00dfen, um die K\u00f6rner von der Fl\u00fcssigkeit zu trennen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den abgesiebten Kefir im K\u00fchlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen. Die K\u00f6rner k\u00f6nnen f\u00fcr die n\u00e4chste Charge wiederverwendet werden, indem man sie einfach in frische Milch gibt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Tipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Kefirk\u00f6rner <strong>nicht aussp\u00fclen<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Falls die K\u00f6rner nicht sofort verwendet werden, im <strong>K\u00fchlschrank in Milch aufbewahren<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"How to make Kefir at home, forever!\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aHJpJ23iaSc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Dimitra&#8217;s Dishes: So machst du Kefir selbst<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"keynote-from-avea\">AVEA&#8217;s Fazit<\/h2>\n\n\n\n<p>Kefir ist mehr als nur ein angesagtes Gesundheitsgetr\u00e4nk \u2013 es ist ein fermentiertes Milchgetr\u00e4nk, das reich an n\u00fctzlichen Mikroorganismen wie Milchs\u00e4urebakterien, Essigs\u00e4urebakterien und Hefen ist. Diese Mikroben und bioaktiven Substanzen, die sie produzieren, machen Kefir zu einem kraftvollen nat\u00fcrlichen Probiotikum. <\/p>\n\n\n\n<p>Die einzigartige Zusammensetzung der Kefirk\u00f6rner variiert je nach geografischer Herkunft und Fermentationsmethode, enth\u00e4lt aber durchgehend spezifische <em>Lactobacillus<\/em>-Arten, die zu den gesundheitlichen Vorteilen beitragen.<\/p>\n\n\n\n<p>Kefir zeichnet sich durch seine Anpassungsf\u00e4higkeit, sein reichhaltiges N\u00e4hrstoffprofil und seine vielf\u00e4ltigen gesundheitlichen Vorteile aus \u2013 von der Unterst\u00fctzung der Darmgesundheit bis hin zur m\u00f6glichen F\u00f6rderung der Langlebigkeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Die vielseitige Verwendung macht Kefir zu einer praktischen Erg\u00e4nzung f\u00fcr jede Ern\u00e4hrung. Doch das Potenzial von Kefir reicht \u00fcber die Ern\u00e4hrung hinaus. Es wird auch f\u00fcr umweltfreundliche Verpackungen und medizinische Anwendungen wie die Gewebetechnik erforscht.<\/p>\n\n\n\n<p>Kurz gesagt: Alle, die Gesundheit und Wohlbefinden auf nat\u00fcrliche und k\u00f6stliche Art und Weise f\u00f6rdern m\u00f6chten, sollten sich die Kefir Wirkung zunutze machen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mit zunehmendem Alter steigt unser Risiko f\u00fcr nicht\u00fcbertragbare Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und neurodegenerative Leiden. Aus diesem Grund erforschen Biohacker*innen weltweit verschiedene wissenschaftlich fundierte Interventionen, die alle das Ziel&#8230;\n","protected":false},"author":5,"featured_media":8712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"limit_modified_date":"","last_modified_date":"","footnotes":""},"categories":[153],"tags":[],"class_list":["post-10639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gut-health","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10639\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/insights.avea-life.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}